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Bacon Fat foi uma banda de blues-rock norte-americana formada em Los Angeles, Califórnia em 1968. 

Rod Piazza era um músico branco aficionado por blues e criou em 1967 a Dirty Blues Band. A banda assinou com a ABC-Bluesway e lançou dois álbuns, um em 1967 e o outro em 1968. A banda se separou em 1968, e Piazza formou uma banda chamada Southside Blues Band. 

O ídolo e mentor de Piazza, o veterano gaitista de blues George "Harmonica" Smith se juntou à banda e eles tinham um som de "gaita dupla". A banda excursionou com a lendária cantora de blues e R&B Big Mama Thornton em 1969, e no mesmo ano o selo Bluesway lançou no Canadá o álbum George "Harmonica" Smith And His Blues Band – ...Of The Blues. Pouco depois do lançamento de “…Of The Blues”, o produtor britânico Mike Vernon convenceu a banda a se mudar para a Blue Horizon Records e a mudar de nome. 

A banda passou a se chamar Bacon Fat. A formação da banda nessa época, além de Smith e Piazza, era Buddy Reed (guitarra), Gregg Schaefer (guitarra) Jerry Smith (baixo), Dick Innes (bateria) e JD Nicholson (piano). Vernon decidiu gravar primeiro um show já agendado de abertura como banda de apoio do guitarrista Pee Wee Crayton, em 16 de novembro de 1969, no “Bar Paradise A Go Go”. O dia seguinte, 17 de novembro de 1969, foi passado no Eldorado Recording Studio, em Hollywood, gravando faixas para o primeiro álbum da Bacon Fat, “Grease One for Me”, lançado em 1970. No mesmo período também foi gravado “No Time For Jive”, álbum creditado a George Smith e lançado em 1970. Uma turnê pela Europa para promover "Grease One for Me" e "No Time For Jive", originalmente planejada para maio, foi adiada para novembro de 1970. 

Enquanto estava no Reino Unido, a Bacon Fat gravou as faixas de seu segundo e último álbum de estúdio “Tough Dude”. Mas a venda do selo Blue Horizon para a Polydor atrasou o lançamento de “Tough Dude” até março de 1971, permitindo que a emoção gerada pela turnê desaparecesse. Bacon Fat se separou em 1971. Bacon Fat ficou conhecida por um som de blues elétrico de Chicago baseado em gaitas duplas.
Resenha: 
Bandas de rock relíquias.

Integrantes.

Gregg Schaefer (Guitarra)
J.D. Nicholson (Vocais, Piano)
Jerry Smith (Baixo)
Dick Innes, Jr. (Bateria)
Rod "Gingerman" Piazza (Harmônica, Vocais)
George "Harmonica" Smith (Harmônica, Vocais)
Buddy Reed (Guitarra, Vocais)


MP3 > 320Kbps.
 
Álbuns.

Grease One For Me (1970)
01. Up the Line (4:13)
02. Boom Boom (3:46) 
03. Small's on 53rd (3:45) 
04. She's a Wrong Woman (5:22) 
05. I Need Your Love (3:45) 
06. Juicy Harmonica (3:53) 
07. Nobody but You (2:12) 
08. Telephone Blues (5:57)  
09. You're So Fine (3:08) 
10. Too Late (5:58)



Tough Dude (1971)
01. Wait On It (3:39)
02. Down The Road (3:17)
03. Betty (2:02)
04. Leaving On Your Mind (4:03)
05. Jivin' The Business (2:22)
06. Shake Dancer (2:39)
07. Travelling South (2:59)
08. Evil (2:42)
09. Blues Feeling (3:57)
10. Pool Hall Sam (2:53)
11. Translating Blues (4:03)
12. Hurricane (5:00)



 
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